Składniki:

• mały kubeczek kefiru
• mała śmietana 36%
• 1/2 szklanki mleka
• garść rukoli Fit & Easy
• duża cytryna
• 6-8 łyżek cukru
• 1/4 szklanki likieru malibu lub innego kokosowego

Z cytryny wyciskamy sok.

Do pojemnika wlewamy śmietankę, kefir, mleko, likier i 6 łyżek cukru.

W blenderze rozdrabniamy rukolę razem z sokiem z cytryny.

Dodajemy do pojemnika z kefirem i resztą składników i miksujemy chwilkę, aż dokładnie się połączą. W razie konieczności dosładzamy.

Wstawiamy do zamrażarki i co godzinę wyjmujemy, by zmiksować masę. Wtedy unikniemy grudek w lodach.

Smacznego

P.S. Polecam polać je likierem przed samym podaniem- pycha!